作為現代中餐的一名職業廚師，我們應當時刻以世界的眼光，站在一個大中國菜的高度，在尊崇“傳承勿忘本，創新不守舊”理念的前提下，用心的來重新演繹我們的傳統遼菜。

我們本著“勿忘初心方可獨具匠心”的信念，懷揣著對大自然饋贈與我們的每一種食材的尊重，廚藝修行者從健康，美味，美學的角度來用心的創譯每一道菜品。

烹飪如人生酸甜苦辣咸，樣樣俱全！廚藝如修行色香味意型，處處悟心！修行的路一步有一步的風景，一程有一程的感悟，看淡虛名埋頭做事，不是為了得到別人的認可才努力，只是為了心中的那份熱愛而執著一生！

修廚德 練廚藝每一次的全力以赴都將是職業生涯中的一場修行，廚藝修行者一直在路上…………