在我們對種類繁多、包裝繁復的月餅大甩鈔票時,其實忘記了月餅本身的簡單——寓意團圓的食品。在這個美好的佳節,應該讓月餅回歸簡單。
一方面,我們要提倡節約為上。雖說民以食為天,越來越美味的月餅確實讓人們感受到了生活的日益甜美,但是,對月餅的“追求”還是應該量力而行,要理性購買。在價格方面,特別是近年出現的“天價月餅”,沒必要盲目跟風,選自己買得起的,選自己想要的,吃得快樂就好。
另一方面,我們要提倡簡約為美。曾記得,兒時的月餅按個買,然后用紙包著再用紅繩捆上,簡單,又很有節日的味道。可是這些年,“兩斤月餅‘穿馬甲’后價漲三倍”之類的報道經常見諸報端,所謂的包裝標準也沒能杜絕過度的包裝。過度的包裝,很多時候是“好面子”造成的,并不能增加月餅的品質和品餅的樂趣。花哨的包裝既是金錢的浪費,更是資源的浪費,不值得提倡和追捧。
月餅只是孩童解饞、大人抒懷的節日食品,它承載的是團圓心愿,與貴賤無關,與多少無關。只要和親人團圓,在月下品著月餅時,能品出生活的美好,能懷著感恩之心祝福“但愿人長久,千里共嬋娟”,作為節日符號的月餅也就體現它應有的價值了。
雅覓食品,工廠位于河北邯鄲廣平(北京外遷)、嘉興市秀洲區(嘉興御荃順)、南京湯山秀麗風景區(海鷹),品牌營銷中心設于北京,工廠有30年悠久的歷史,長期供應國內五星級酒店,曾給元祖、85°C、面包新語等做代工產品。
攜多年烘焙行業積累的口碑和研發經驗,打造“雅覓”烘焙食品品牌,將五星級的產品品質,帶給每一位熱愛品質生活、熱愛甜品的人。工廠生產大樓按烘焙食品生產的高標準建有完整的國內先進的生產流水線。月餅生產能力日產可達80萬只,年產值可達1.5億元,先后通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP國際食品安全認證,A級衛生單位評定,在生產的各個環節,實施嚴格規范的生產管理和質量保證。
工廠自建立以來,以滿足中國眾多工商企業對OEM產品的需要為宗旨,以帶給中國大陸人民更多健康休閑美食為目標,海鷹食品耕耘中國30年,以品質為己任,深得中國工商企業和終端消費者的信賴。每一個海鷹品牌,每一款海鷹產品,都凝結了千名海鷹人和國外協力食品專家的努力,在中國市場經濟逐步走向成熟的今天,海鷹將運用多年累積的專業食品生產經驗,不斷汲取國內外食品領域的最新研發成果,把對品質極致追求的良好口碑和誠信、責任的企業文化有效的嵌入四大品牌系統,傳承鷹的美味傳奇。
雅覓食品隸屬于北京海鷹上好食品有限公司,以滿足中國眾多企業對OEM產品的需求為宗旨,以健康休閑美食為目標。500多家好的酒店、眾多上市公司與雅覓建立了長期合作關系,為其提供糕點供應、企業福利定制服務。
雅覓擁有成熟的現代化加工生產線在月餅生產季,日單班50天的生產周期,可完成3000多萬只月餅的生產,開創了國內月餅加工行業一班制生產的先河雅覓食品的產品以中國傳統佳節中秋、端午、清明、重陽、春節的經典傳統食品月餅、粽子、青團等,同時生產精致糕點、臺灣茶點,牛軋糖、糯米制品等常年食品,為酒店賓館,餅屋、連鎖專賣店等提供高品質的代工生產。
產品質量的優劣決定一個企業的命運。雅覓食品把產品質量作為企業經營發展的重中之重,雅覓食品專設品控部,從原材料入庫到生產的全過程,實施嚴格的品質控制,有效保證了產品質量,為確保月餅的高品質,海鷹公司將核心餡料自購原材料炒制,以確保最佳風味和品質。并長期堅持選用著名品牌的原料,以優質原材料特選贏得客戶的信賴。
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