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華洋汽水,作為國(guó)貨老汽水品牌,起源于廣州,如今已將目光投向全國(guó)市場(chǎng)。其小瓶果汁汽水在全國(guó)范圍內(nèi)銷量領(lǐng)先,成績(jī)斐然。
在老汽水品牌普遍以地域?yàn)橹攸c(diǎn)進(jìn)行布局,各省市消費(fèi)者往往只對(duì)本地品牌情有獨(dú)鐘的大環(huán)境下,華洋原本 “老廣州風(fēng)味汽水” 的定位,已難以契合其全國(guó)化布局的戰(zhàn)略規(guī)劃。品牌亟待完成從具有區(qū)域特色的產(chǎn)品,向全國(guó)知名飲料品牌的認(rèn)知層面升級(jí)。
為此,我們展開(kāi)了大規(guī)模的城市走訪調(diào)研工作。通過(guò)深入挖掘和重新梳理品牌價(jià)值,從品牌定位、話語(yǔ)體系構(gòu)建、符號(hào)系統(tǒng)打造以及營(yíng)銷活動(dòng)策劃等多個(gè)維度入手,對(duì)華洋的品牌體系進(jìn)行全面重塑。我們致力于為華洋的全國(guó)化戰(zhàn)略提供強(qiáng)有力的品牌支撐,助力其在全國(guó)市場(chǎng)上穩(wěn)步前行。接下來(lái),將為大家詳細(xì)剖析這一系列舉措。
一、企業(yè)尋寶:
找到品牌破局的關(guān)鍵點(diǎn)
很多省份城市,都有自己的老汽水品牌,北京北冰洋、西安冰峰、東北宏寶萊...過(guò)去幾年,網(wǎng)上都流傳著這樣一張圖:
這些品牌往往深深扎根于地域文化的肥沃土壤,在歲月的長(zhǎng)河中沉淀出厚重的歷史底蘊(yùn)。對(duì)于當(dāng)?shù)孛癖姸裕鼈冊(cè)缫巡粌H僅是一種飲品,更承載著兒時(shí)的記憶與情感,許多人都是在這些品牌的陪伴下,從懵懂孩童成長(zhǎng)為翩翩少年。如此一來(lái),品牌在當(dāng)?shù)貥?gòu)筑起了堅(jiān)不可摧的群眾基礎(chǔ),擁有著極高的忠誠(chéng)度。然而,成也蕭何敗也蕭何,這種強(qiáng)烈的地域情結(jié)在為品牌筑起一道堅(jiān)固的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,抵御外來(lái)品牌沖擊的同時(shí),也如同給品牌套上了一副沉重的枷鎖,極大地限制了其向外拓展的步伐。從市場(chǎng)渠道的布局來(lái)看,它們大多局限于本地市場(chǎng)的深耕細(xì)作,難以在全國(guó)范圍內(nèi)建立起廣泛而有效的銷售網(wǎng)絡(luò);從品牌傳播的維度審視,其影響力也往往僅在當(dāng)?shù)胤秶鷥?nèi)傳播,難以突破地域的藩籬,在更廣闊的全國(guó)市場(chǎng)上掀起波瀾。
在眾多老汽水品牌紛紛在地域的局限中徘徊時(shí),華洋汽水卻宛如一匹黑馬,脫穎而出。無(wú)論是在彩云之南的寧?kù)o小鎮(zhèn),還是在三晉大地的街邊小店;無(wú)論是在燕趙大地的煙火燒烤攤,還是在天府之國(guó)的熱辣火鍋店內(nèi),都能發(fā)現(xiàn)華洋汽水那熟悉而親切的身影。它跨越了千山萬(wàn)水,走進(jìn)了大江南北的千家萬(wàn)戶,成為了全國(guó)消費(fèi)者都能輕松購(gòu)買到的飲品。
當(dāng)其他品牌滿足于在自己的一方天地中 “占山為王”,享受著地域保護(hù)帶來(lái)的安逸時(shí),華洋汽水卻憑借著獨(dú)特的魅力與不懈的努力,打破了地域的限制,在全國(guó)市場(chǎng)上開(kāi)疆拓土。那么,華洋究竟是憑借什么獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)與策略,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的廣泛鋪貨呢?
為了探尋這一答案,我們踏上了一場(chǎng)跨越山海的調(diào)研之旅。我們的足跡遍布廣州、順德、北京、石家莊、鄭州、江西、內(nèi)蒙、云南等多個(gè)省市,深入到每一個(gè)角落,走進(jìn)街頭巷尾的小店、穿梭在琳瑯滿目的貨架之間、駐足于熙熙攘攘的超市售點(diǎn),進(jìn)行細(xì)致入微的實(shí)地觀察。同時(shí),我們還與眾多華洋當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商以及店主展開(kāi)了深入的交流與訪談。通過(guò)與他們面對(duì)面的溝通,聆聽(tīng)他們的故事,了解他們的經(jīng)驗(yàn)與見(jiàn)解,試圖從多個(gè)維度、全方位地挖掘華洋品牌發(fā)展背后的成功密碼。
逐一去了解他們?cè)谑裁幢尘跋屡c華洋合作?
為什么選擇華洋不選擇競(jìng)品?
為什么華洋在A店好但在B店不行?
用戶通常什么場(chǎng)景買、買了怎么評(píng)價(jià)和傳播?
經(jīng)過(guò)為期一個(gè)月的實(shí)地調(diào)研,我們最終提煉了華洋的幾大購(gòu)買價(jià)值。
店主合作,首當(dāng)其沖的一定是掙錢。
華洋放棄了玻璃瓶回收的傳統(tǒng)做法,物流半徑、人員配給更靈活,鋪貨、維護(hù)更方便,其次華洋團(tuán)隊(duì)在飲料行業(yè)有經(jīng)驗(yàn),過(guò)去也有很多餐飲渠道資源,整體渠道主要在餐飲銷售,而餐飲定價(jià)也相對(duì)更有可操作空間。
在我們的調(diào)研中,大量的餐飲渠道寧愿賣華洋的產(chǎn)品,也不想賣可樂(lè),因?yàn)榭蓸?lè)價(jià)格太標(biāo)準(zhǔn),在一個(gè)推薦為主、相對(duì)壟斷的餐飲店里,華洋有著更好的產(chǎn)品利潤(rùn)。
在石家莊的調(diào)研中,一個(gè)店主就提到,哪怕是賣礦泉水,毛利高的我才愿意放進(jìn)冰箱,毛利低的就放外面,冰箱的電費(fèi)也是成本,飲料我就更愿意賣華洋不想賣可樂(lè)。
總結(jié)來(lái)說(shuō),良好的渠道能力和利潤(rùn)結(jié)構(gòu),成為華洋鋪貨全國(guó)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),有錢賺才是硬道理。
具體到普通C端用戶,他們?yōu)槭裁丛敢赓I華洋呢?
是因?yàn)檫^(guò)去的品牌傳播嗎?
過(guò)去華洋叫“老廣州風(fēng)味汽水”,在各省市的走訪調(diào)研中,我們發(fā)現(xiàn)除了廣州當(dāng)?shù)刂猓@個(gè)定位下的品牌傳播,其實(shí)對(duì)銷售幫助不大,鄭州、河北的顧客,對(duì)老廣州來(lái)的華洋,也沒(méi)有太多的獨(dú)特情感。
過(guò)去傳播口號(hào)“敢炫敢爽,來(lái)瓶華洋”的表述,在各餐飲渠道銷售效率也不算高。
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